碧根果怎么吃好吃

碧根果枣糕

材料：干红枣6颗，碧根果6颗，麦芽糖浆、食盐各适量。

做法：

1、红枣洗净去核，取肉切粒。

2、锅置火上，加入适量的凉水，放入麦芽糖浆和食盐，用大火烧开后，放入切好的红枣粒，一边煮一边用勺子把红枣辗碎成红枣泥。

3、待枣泥完成，汤汁收干后，即可关火。

4、取出红枣泥盛好，放凉后将一勺羹的红枣泥放入保鲜纸中，保鲜纸拧紧包好，为枣泥定型。

5、完成后，将包好的枣泥放入冰箱中冷却定型，而后撕开保鲜纸，在定型好的枣泥上撒上几颗辗碎的碧根果即可

碧根果是可以直接生吃的，也可以把它炒熟吃，而且还可以利用碧根的果仁去制作各种各样的美味点心，可以做成甜品搭配，也可以做成西餐搭配去丰富菜色。不过特别需要注意的是，每天要适量食用，不要吃得太多。吃不完的碧根果密封起来放在干燥阴凉处保存即可。