1牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2然后趁锅热加入黄油。
3搅拌均匀。
4全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
5打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7翻拌均匀。
8挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
9然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10电饭锅内铺油纸,撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
11震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。 12450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。