酱牛肉用加水吗

不需要加水

原料

more

牛肉 (750g)

姜片 10g

香叶 5g

卤料 8g

花椒 5g

大葱 10g

1，准备大碗，放入洗净的牛腱肉。

2/加入香葱4根，姜6片，花椒5克，盐50克。

3/倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味。

4/盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时，酱牛肉就腌制完成了。

5.美味又好吃的酱牛肉腌制完成开吃了。

酱牛肉中间是不可以加水的，中途加水会影响牛肉的口感。妈妈！