买奶锅什么材料好 不锈钢的还是陶瓷的好 或者是别的什么材料的好（奶锅是陶瓷的好还是涂层的好）

不锈钢奶锅跟陶瓷煲两款锅，其各有各的优点，一般可根据不同的需求来选择不同的炊具，陶瓷煲相对不锈钢奶锅的优点是陶瓷煲有独特釉面，不容易粘锅，清洗起来也是特别的方便，个人觉得陶瓷煲煲的汤比不锈钢煲的汤更好喝一点；但是不锈钢厨具相对陶瓷煲来说，几乎适应各种热源，不锈钢奶锅是可以一锅多用的相对来说更实用，而且陶瓷煲煲汤之后一般耳柄出都会很烫，稍微不注意没有准备去端锅很容易烫伤人，而不锈钢奶锅一般都有独特的胶质手柄