酱油腌蒜不放醋可以吗（不放酱油和醋的腌蒜方法）

可以，但是口感可能会比较单调。
1.酱油腌蒜本身就可以起到调味的作用，所以不放醋也不会影响腌制的效果。
2.不过，醋也是一种调味料，可以给腌制的食材带来酸味和清新感，不放醋可能会让口感不够丰富。
3.还可以根据个人口味加入其他调味料来提升口感，比如花生油、辣椒、芝麻等。

        酱油腌蒜不放醋是可以的。酱油腌蒜，要把酸清洗干净晒干，不要放糖放醋，直接酱油和蒜，大概腌上四五天就可以吃了，那就是酱蒜。如果说放点糖在放点醋，就会是另一个味道。也会好吃的。