材料:石橄榄50g,鸽子300g,清水2000ml,盐适量
方法:
1:选用新鲜的石橄榄。
2:石橄榄全草皆可药用,彻底清洗干净。
3:准备好鸽子,最好选用体格健壮的鸽子。
4:将洗净的鸽子与石橄榄放进砂锅。
5:加入足量的清水。
6:大火煮开。
7:转小火煮1.5个小时。
8:加盐调味,装碗食用。
食材明细
石橄榄15克、鸽子1只、排骨200克、纯净水适量、盐1小勺、料酒1勺、香菜碎5克
石橄榄炖鸽子正宗做法
1、鸽子处理好,清洗干净,切块,焯水,捞出,洗去浮沫
2、排骨清洗干净,切段,焯水后洗去浮沫,备用
3、石橄榄洗干净拍一拍易出味
4、将鸽子、排骨、石橄榄放入电饭煲中加适量的开水、料酒,按煲汤键,默认两小时完成
5、时间到汤好了调点盐,撒上香菜碎,即可品尝