湖南熏肉怎么洗（湖南熏肉的正确清洗方法）

熏肉的清洗方法：

1.

先将熏肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。

2.

泡熏肉前，先往温水中加一匙子食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。

3.

熏肉表面油脂很多，我们可以用淘米水来洗，因为淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。

4.

然后用热水冲，找个刷子来刷洗，一定要用热水洗 。洗干净的熏肉泡进烧开的水里，泡半天，这样会更有效去掉咸味。