熟食猪头肉怎么炒好吃猪头肉炒蒜黄（熟猪头肉怎么炒好吃又嫩）

蒜黄是比较吃油的，先放入葱姜蒜片要先把猪头肉小火炒出油脂，这样再放入蒜黄炒出的猪头肉炒蒜黄是非常好吃的，这样猪头肉吃起来也不是很腻，特别香

小炒腊猪头肉

材料：腊猪头肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、油

做法：

1、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用，这样是为了让猪头肉不那么咸；

2、将猪头肉取出后切成薄片备用；

3、在锅中放油烧热，烧至7成熟的时候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；

4、将猪头肉片下到锅中翻炒，大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅。