万年青咸菜的做法（青口咸菜正宗做法）

主料

万年青一把

辅料

剁椒一勺

蒜末适量

调料

芝麻酱一勺

生抽一勺

米醋一勺

白糖适量

盐适量

剁椒拌万年青干菜的做法步骤

1.取适量万年青干菜

2.干菜放入开水里面泡软，10左右。

3.切碎。

4.蒜末切好。

5.所有食材放在一起，放入所有调料

6.拌匀。

7.装盘。

第1步.将万年青干放入大碗中，碗内倒入没过菜干的热水（要沸水哦），盖上盖子后焖3分钟左右。

第2步.把百叶洗净切丝，锅内烧水，水沸后将百叶丝放入锅内、加点盐、灼1分钟左右，出锅沥水备用。

第3步.将灼过的百叶丝和回水后的万年青放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃。