有营养。
树叶，虽然其外观粗糙，但营养成分含量可不低，尤其是洋槐、紫穗槐、桑、榆、构等树叶的蛋白质含量达20％以上，是畜禽很好的蛋白质和维生素的饲料来源。
不同品种树叶的营养成份含量差异很大。
榆、构、槐、合欢、紫穗槐等树叶的蛋白质含量比较高，柳、杨、柞、泡桐等树叶的次之；杏、柿、枣、李、苹果等果树叶的蛋白质含量较低。
另外，产地、采集方法、调制方法等对树叶营养成份含量也有影响。
桑、茶等经济作物的树叶和五味子、枸杞等药用植物的叶子均可作饲料。
尤其是枸杞叶子的粗蛋白质含量高达22.3％，是很好的蛋白质补充饲料。
据分析，柳、桦、榛、赤杨等青树叶中胡萝卜素含量为110～132毫克／公斤，紫穗槐青叶中胡萝卜素含量可达270毫克／公斤。核桃树叶中含有丰富的维生素C，松柏叶中含有大量的胡萝卜素和维生素C，维生素E，维生素D，钻胺素，维生素K等。
其次，树叶中还含有铁、钻、锰等多种元素和比较完全的氨基酸。
树叶的饲用价值如表Ⅱ所示，不同品种树叶的饲用价值差异很大。
如紫重穗槐、洋槐、榆等树叶的蛋白质含量高，其利用率也高，每公斤可消化蛋白质达50～60克。
相反，葡萄、枣、苹果、柿子等果树的叶子的蛋白质含量低，其消化率也低，每公斤可消化蛋白质只有20克左右。
构、柳、梨、桑、白杨、泡桐等树叶中不仅有机物含量高，而且热能含量也高。
猪的消化能值可达8千兆焦l公斤(干物质)以上。对鸡的代谢能值达6.3兆焦／公斤左右。
有营养。
树叶大多数是可以吃的,里面会含有人体所需要的纤维素,在进食之后可以刺激胃肠蠕动,有利于大便顺畅排出,可以避免出现大便干结以及便秘症状。
