兔子炖萝卜最简单的做法（萝卜炖兔子肉最简单的做法）

兔子炖萝卜是一道传统的家常菜，制作方法比较简单。以下是一种常见的做法：

将兔子切成小块，用清水浸泡 20 分钟，去除血水。

萝卜去皮，切成小块。

将兔子块放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调味料，转小火炖煮 20 分钟。

加入萝卜块，继续炖煮 20 分钟左右，至萝卜软烂。

加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。

需要注意的是，炖煮的时间根据兔子和萝卜的大小适当调整，以保证肉质和萝卜口感的最佳状态。另外，兔子的选择也很重要，最好选择新鲜的兔子，不要选择冷冻的兔子。

1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西红柿、80g洋葱。

2、主料：兔腿肉2条，萝卜1个。

3、调料：油，盐，八角，酱油。

4、辅料：葱，姜。

5、兔腿洗净剁成块，用水泡一会。

6、兔肉焯水。

7、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片。

8、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒。

9、加入酱油煸炒。

10、加入萝卜翻炒，再加点酱油。

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