东风螺怎么煮好吃（东风螺广东做法怎么做好吃）

材料，东风螺1斤、麻辣鸡煲酱、姜、辣椒、蒜头、干葱、八角，芫茜、芹菜适量、花雕酒、鱼露、糖、蚝油

1.水开后，将东风螺烚3分钟，盛起沥水，备用

2烧热油，将八角、蒜头、姜、干葱、辣椒爆炒出香味

3加入麻辣酱炒匀，再依次加入蚝油、花雕酒、糖炒匀

4将东风螺放就去，少许花雕酒；芹菜炒匀后加上盖子，转小火煮1分钟

5鱼露和芫茜快速炒匀，即可上碟

食材和调料

东风螺 500g

葱 适量

姜 适量

盐 适量

酒 适量

生抽 适量

做法步骤

第1步.

锅中烧开水，放入葱、姜、酒和洗净的东风螺，加盖煮十分钟

第2步.

煮熟的东风螺装碟，配着姜丝生抽吃，