自制辣椒面的做法（100%正宗纯干辣椒面）

辣椒面做法如下:1干辣椒五百克2芝麻五百克3精盐五十克

首先用磨粉机把干辣椒和芝麻磨成粉加入精盐调味搅拌均匀即可。

1· 准备好干辣椒

2· 先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

3· 再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒

4· 炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可

5· 放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）

6· 打碎后倒入容器里

7· 辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）

8· 打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可

9· 装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏