水糕怎样做的做法（水糕的做法和配方）

食材新鲜艾叶500克，糯米、粳米各150克，红糖适量。做法将新鲜的艾叶晾干，然后浸在水中备用；粳米和糯米一起浸在清水中，两小 时后沥去水分。

将浸过的艾叶与粳米、糯米一起，用打浆机磨成米浆；再把红糖用少量开水 溶化，与米浆一起搅拌均匀。

取搅拌均匀的米浆放进蒸器中，隔水蒸1小时，取出后 用刀切成小块就可以食用了。