猪肉切片，肥瘦分开。板栗洗净待用，大米淘洗后泡一下
步骤 2
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泡发后的香菇切丁，萝卜切丁，腊肠切片待用
步骤 3
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锅热下肥肉炒出油，加入瘦肉炒至金黄，随后加入姜片和腊肠炒香，再依次加入板栗，香菇丁，胡萝卜丁，翻拌均匀，倒入料酒激发香味。接下来就是调味，锅内倒入生抽，老抽，蚝油，炒至入味，再把泡好的大米翻炒均匀。
步骤 4
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所有材料翻炒均匀后倒入电饭煲内，加适量清水，盖过大米，比平时烧饭的水少一点，按煮饭键
步骤 5
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出锅前撒一把葱花点缀，翻拌一下
主料：香大米400g，生栗子150g，鲜虾250g，瘦肉200g，五花肉100g
辅料：油适量，盐适量，蒜苗150g，油炸花生米100g
步骤一：鲜虾、栗子洗净处理备用。
步骤二：瘦肉切薄片，五花肉切块备用。
步骤三：锅内下少量的油。
步骤四：下切半的板栗、食用盐翻炒均匀。
步骤五：电饭锅加入大米、清水和刚才加了盐的栗子。
步骤六：打开电源煮至电饭锅跳闸。
步骤七：锅内下五花肉煸炒出猪油。
步骤八：加入虾仁和瘦肉片，旺火翻炒。
步骤九：加入蒜苗、食盐翻炒均匀。
步骤十：翻炒均匀后全部倒入电饭锅内，撒上花生米搅拌均匀。
步骤十一：盖上电饭锅盖焖5分钟左右。
步骤十二：出锅装碗。
