整个冬瓜炖盅做法（广东正宗冬瓜炖盅做法窍门）

食物：绿豆 100克 幼鸽 3只 猪排骨 冬瓜

辅材：适当茯苓 适当枳壳 适当百合花 适当罗汉果 适当盐

方式/流程 ：

1、幼鸽切块

2、绿豆、冬瓜，茯苓、枳壳，猪排骨

3、百合花、罗汉果

4、用火锅煲水至微沸，下所有原材料

5、火灾三十分钟，低火1.5钟头，下盐调料

6、好吃还很好吃，绿豆和百合花煲至咝咝的，口味非常好。家里常煲的汤之一

主料：

冬瓜5000克

排骨500克

玉米500克

香菇100克

辅料：

薏米50克

干贝10克

生姜2克

料酒1ml

盐8克

做法：

1. 冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；

2. 把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形

3. 排骨斩段，洗净；

4. 清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；

5. 玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；

6. 锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；

7. 冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可