炸猫耳朵剩的面还可以做什么（陕西猫耳朵面正宗做法的视频）

炸猫耳朵剩的面还可以做油饼。

将剩下的面揉成一个面团，用擀面杖将面团擀成圆形的面片，厚度在0.3厘米左右，之后在面片上均匀涂上适量的食用油，盐。再把面片从一侧卷起来，切成均匀的小剂子，把小剂子擀成0.5厘米厚的饼，放入平底锅内烙熟即可。