冬瓜炒木耳可以吃吗（冬瓜炒木耳的危害）

主料

冬瓜450g

黑木耳50g

辅料

油适量

盐适量

虾皮适量

葱适量

姜适量

做法步骤

1.黑木耳泡发后入煮锅焯水。

2.黑木耳 焯水后捞出沥干水，撕成小朵

3.冬瓜去皮去瓤

4.冬瓜洗干净切成片。

5.起油锅，葱姜入锅煸香后虾皮入锅炒。

6.冬瓜入锅炒。

7.黑木耳入锅炒。

8.炒至冬瓜变软，加盐炒。

9.炒均匀即可出锅享用。

可以吃

先将冬瓜切成片，木耳提前泡发后沥干水分，等候后续使用。

2. 锅中倒入适量油，转小火烧热，将切好的冬瓜片加入，炒出香味即可盛出备用。 

3. 再倒入适量油，放入木耳，炒至熟透，做出弹牙状即可。

4. 最后将冬瓜片倒入锅中，加入适量水，煮滚后放入木耳，大火翻炒，翻炒至汤汁稠烂，调入调料即可出锅。