编山楂糖葫芦是非得煮熟了吗（串糖葫芦的山楂不变的处理方法）

糖葫芦的山楂可以不需要焯水煮熟，但如果想让糖葫芦口感更好，建议将山楂焯水煮熟后再做糖葫芦。焯水可以去除山楂的涩味，煮熟后山楂更软糯，更易于入味，让糖葫芦更加美味。但需要注意的是，煮熟的山楂不能太烂，否则会影响口感。因此，在焯水煮熟山楂时，需要掌握好时间，以保证山楂煮熟但不烂。