2021牛奶品牌排行榜
1、伊利|金典
伊利作为中国乳业双巨头之一，市场占有率达31%，虽然出过安全事件，但在不断改进，而且国家在质检方面也更加严格了，尤其是对这些大厂重点关注。伊利旗下的常温牛奶品种非常多，消费人群覆盖面大，挑选牛奶时要注意，配方表只有“生牛乳”3个字的才是纯牛奶，其他调制乳，要看蛋白质、钙含量等。金典是伊利旗下高端线，主打有机奶（奶源品质更好），蛋白质含量3.6g/100ml，钙含量120mg/100ml（低价位的无菌砖3.2g/100ml、100mg/100ml），达到了优质牛奶水平。灭菌方式上，全线采用微滤技术，更接近巴氏奶的口感，就如同“刚挤出来”的牛奶味道。
2、蒙牛|特仑苏
蒙牛是伊利在国内最大竞争对手，发展模式也有很大相似之处，除了掌握了国内优质奶源之外，还在不断发展国外优质奶源，从源头把控品质。蒙牛特仑苏比伊利更早推出，有机奶刚面世时蛋白质和钙含量不如金典，后来升级成了3.8g/100ml，钙125mg/100ml，价格上是差不多的。除有机奶，特仑苏系列还有非有机牛奶和调制乳，非有机牛奶香味不如有机奶，但营养价值是一样的，价格也更实惠；调制乳味道更好，但营养价值可能略低，但也还是比两品牌经典无菌砖牛奶更高。
3、圣牧
圣牧是中国最大的有机乳品公司，已经通过了中国与欧盟有机双认证。圣牧有机奶完全由自有牧场生产，生产管理体系严格，虽然规模比不上蒙牛、伊利，但是因为能控制整个牛奶生产环节，乳制品可靠性更强，质量稳定。圣牧全线产品少，均为有机奶。
4、三元/SANYUAN
前身是北京市牛奶总站，依托首农牧场资源。蒙牛伊利因为掌握大量奶源，所以范围覆盖全国，而三元与广州的风行、燕塘等一样，呈现地区型乳企特点。他们在本地居民当中品牌认知度高，拥有线下门店，配送方便，主要凭借巴氏奶参与竞争，常温奶比较推荐极致系列，蛋白质3.6g/100ml，钙110mg/100ml，比金典略低，但也是优质梯队，价格上便宜些。
5、光明
光明是华东地区最强乳企，全国乳企当中排名第三。拥有全国唯一一家重点实验室SKLDB，研发乳品新型技术。光明常温牛奶基础款性价比很高，但因为华东地区优质饲料来源不足，乳脂含量低，大多产品给人奶味不够浓的感觉，适合喜欢淡奶口味人群。
6、认养一头牛
认养一头牛是一个新锐实力品牌，已经成功建立了7座现代化牧场和1座工厂，工厂获得了SQF、BRCGS、IFS三个全球安全与质量权威认证。品牌主要通过线上渠道销售，电商销量仅次于两巨头。主要卖全脂纯牛奶、低脂纯牛奶、A2β牛奶和娟姗牛奶，全系列钙含量都不低，都达到了120mg/100ml，高于市面上普通奶。
7、夏进
成立于1992年，主要在陕甘宁三省销售，也是个区域性乳企，拥有巴氏奶和常温奶生产线，奶源可靠稳定。在陕甘宁地区价格比较实惠，其他地区比较难购买。
8、完达山
完达山创立于1956年，奶源基地分布在北纬42-47度之间，是世界公认的黄金奶源带，金典、特仑苏30%都出自这片区域。品牌也比较偏向于区域型乳企，东北三省知名度较高。营养价值和奶味等方面比伊利、金典都要稍差一些。
9、银桥
银桥是西北地区最大乳企之一，被列为中国学生饮用奶定点生产企业。业务上更偏向于城市型乳企，巴氏奶比重大于常温奶。常温奶比较推荐阳光冠+有机纯牛奶、原点牧场纯牛奶。
10、风行
成立于1952年，是广州本地经营历史最悠久的全产业链国营乳品企业，牧场距离广州市中心乳品加工基地近，加工巴氏奶非常方便，产品遍布广州大街小巷。
