烤蛋糕可以用碗吗（烤蛋糕没有烤盘能用碗代替么）

可以烤蛋糕，只要是微波炉专用的碗就可以，这种碗导热性能好，所以拿的时候非常烫手，要小心。不过用碗不大好的原因是即使是微波炉可以用的也有可能碗质量不行，烤的时间如果比较长可能会炸了，毕竟面是要膨胀好多倍的。用碗烤蛋糕的时候一定要刷一层油，这样子拿出来的时候才不会粘着。

烤碗不可以烤蛋糕，虽然耐高温，但不适宜做蛋糕，导热慢。最好选择金属的蛋糕模具的，不锈钢的，有铁的，有铜的等等，这类模具都可以，导热热快，受热均匀，还省电。