甜胚子兰州做法（正宗兰州甜胚子配方）

1.

盆子中放入1000毫升的水，加入500克的燕麦，浸泡30分钟即可。

2.

30分钟以后直接捞出，如下图所示。

3.

接着拿出甜酒曲，如下图所示。

4.

把甜酒曲两克洒在燕麦500克上面。

5.

接着再封上保鲜膜，发酵四个小时。

6.

温度为30摄氏度。

7.

四个小时以后直接取出，如下图所示。

8.

再把150克发酵好的燕麦放入到碗中，加入100毫升的清水，甜胚子就做好了。