干巴炒饭做法（商业版干巴炒饭做法）

准备食材：剩饭、1个鸡蛋、炒熟的干巴菌、宣威火腿切丁。

做法步骤：

1，锅中放入适量油，油温五成热，倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅散。

2，倒入火腿，翻炒均匀；在倒入米饭，用力把米饭炒散，炒到粒粒分明。

3，米饭炒散倒入干巴菌翻炒，翻炒均匀，放适量盐调味。即可出锅。