红薯是阴干好还是阳光晒好（红薯风干好还是太阳晒干好）

虽然现在人们种的红薯少了，但是要想长时间储存红薯，在红薯收获以后还是要晾晒几日才能储存的。红薯在收获后，红薯的水分含量会很大，尤其是表层的水分，红薯含水太多在后期的储存中特别容易腐烂，所以在收获红薯后一定要在太阳下晾晒几日，特别是刨红薯时土壤比较湿润的，要将红薯的表皮晒的稍微打蔫以后再储存。如果收获时土壤已经很干旱，可以在上午收获，晒一下午就可以储存。

如果是在地窖储存红薯，地窖里面水汽较大，可以在地窖下面先铺上一层玉米秸秆后再放红薯，如果是放在室内储存，可以在地板和墙壁上铺一层木板后在放红薯，以免贴近地板墙壁的红薯受潮严重出现腐烂。

在储存红薯时，要注意将有虫眼或病变的红薯挑出来，以免这些红薯带有病菌感染其他正常的红薯。

红薯的最佳储存温度是10-15度，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易出现冷害，所以不管是在室内还是在地窖，一定不要超过这个范围。