护肝肉怎么做好吃

猪护肝肉

500克

油

150克

盐

4克

料酒

10克

1

猪护肝肉洗净再切好，然后装碗中淋入生抽、盐料酒腌制好。

2

铁锅热油放入护肝肉大火炒香，再放干辣椒蚝油炒。

3

炒至护肝肉油爆时加入一丁点水焖入透，然后拍入一些蒜米爆香就成了。

隔沙肉（连肝肉） 300克饭豆 适量（手抓两把）盐 适量姜 7片料酒 适量勺

饭豆隔沙肉汤（眉豆～连肝肉～罗汉肉）的做法步骤

步骤 1

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肉长这个样子，是猪的一部分，样子有点像牛腩。

步骤 2

饭豆用冷水浸泡约两个小时

步骤 3

冷锅放水，放入姜3片和肉，煮至水沸，去血水。把水倒掉。

步骤 4

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把肉～饭豆～姜片4片放入电饭锅中，放入适量料酒，点煲汤程序就可以。时间到了再按自己喜好加盐调味。肉在煲汤的过程中会出油，我就没有放油。