铁板烧鱿鱼做法(铁板烧鱿鱼的正确做法)

铁板烧鱿鱼做法(铁板烧鱿鱼的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-13 20:32:16

铁板烧鱿鱼做法

1、整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张、洋葱末15克、沙拉酱20克、海鲜酱15克、黑胡椒粉15克、味精3克、卤水1000克、色拉油10克,、葱末10克、

2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。

3、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

4、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。

食材明细

主料

冰鲜鱿鱼2只

辅料

香葱适量

葱头适量

红辣椒适量

熟芝麻适量

配料

鱼露1/3勺

辣椒酱2勺

韩式辣酱1勺

孜然粒适量

蚝油1/3勺

料酒适量

盐适量

白糖适量

中辣口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.