把6寸的配方全部乘以二。
奶油奶酪400g,低筋面粉10g,生蛋黄2个,生鸡蛋4个,淡奶油200g,白砂糖70G
1.把奶油奶酪软化(软化为隔开水搅拌)
2.软化后的奶酪加白砂糖,打发均匀,然后分两次加入2个蛋黄和4个鸡蛋打发(奶酪容易粘在碗壁上,刮干净)
3.加入200~250g淡奶油
4.加入10g低筋面粉
5.铺上油纸,倒入摸具,完成!220°20分钟,预热5分钟,不用过筛
把6寸的配方全部乘以二。
奶油奶酪400g,低筋面粉10g,生蛋黄2个,生鸡蛋4个,淡奶油200g,白砂糖70G
1.把奶油奶酪软化(软化为隔开水搅拌)
2.软化后的奶酪加白砂糖,打发均匀,然后分两次加入2个蛋黄和4个鸡蛋打发(奶酪容易粘在碗壁上,刮干净)
3.加入200~250g淡奶油
4.加入10g低筋面粉
5.铺上油纸,倒入摸具,完成!220°20分钟,预热5分钟,不用过筛
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