鸵鸟肉怎样做好吃（鸵鸟肉最简单家常做法）

制作食材

面包糠、盐、胡椒粉、鸡精、葱 、姜、料酒 、辣酱油、椒盐、番茄沙司。

制作步骤

1、鸵鸟肉切厚片，用刀背将鸵鸟肌纤维砸松，拍平整。

2、鸵鸟肉加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌渍30分钟入味。

3、将鸵鸟肉先沾一层面粉、再沾匀一层鸡蛋液、最后表面裹匀面包糠，放温油中炸熟捞出装盘。食用时配番茄沙司或者辣酱油、椒盐效果更佳。

主料：鸵鸟肉切片400克 ，美人椒切200克。姜、蒜米少许。

调料：盐、味精、蚝油、白糖。

制作：（一）炒锅烧热放油倒入鸵鸟肉炒熟待用，

（二）锅烧热放油放美人椒、蒜米炒香，加入调料、熟鸵鸟肉炒均即可。