茄子的切法（正确的切菱形刀法）

1.

第一步将茄子的头部切掉，并将茄子分为三段。

2.

第二步把其中一段的茄子下方切出来，防滑。

3.

第三步将茄子横放，切成一厘米左右的长块，这样就可以了。