菊花泡出来变成黄色是色素吗

不是染色。菊花茶之所以泡出来是黄色，主要是因为其中的黄酮类物质。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去就是黄色的

你好，是的，菊花泡出来变成黄色是由菊花中的黄色素所导致的。黄色素是一种天然色素，常见于花卉、水果和蔬菜中。在泡茶过程中，热水会将黄色素溶解出来，使茶水呈现出黄色。