乳酸菌的无氧呼吸方程式为：
葡萄糖 + 2 乳酸菌 → 2 乳酸 + 2 ATP
乳酸菌将葡萄糖分解为乳酸，并产生2个ATP作为能量。这个过程称为无氧发酵。
产生乳酸：C6H12O6─→2C3H6O3+能量；反应式中箭头上方要写条件：酶，在动物组织中 C6H12O6→2C3H6O3(乳酸)+少量能量，在植物组织中 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量
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