羊腿汤怎么炖最好喝肉嫩（清炖羊腿骨汤最正宗的做法）

材料

羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块

做法

1.羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫

2.竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水

4.大火煲至水开

5.撇干净浮沫，继续大火煲15分钟，转小火煲2个小时

6.放盐调味即可

1· 羊腿肉，用清水冲洗干净

2· 香料倒入碗里，用清水冲洗两遍

3· 凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉

4· 加入凉水，倒入香料，水开放肉，水一定要加足

5· 20分钟后，汤开始变白

6· 小火炖煮两个小时即可