油炸东西时间长了有杂质 怎么去除这些杂质（油炸东西多了有很多泡沫如何解决）

炸过东西的油可以通过以下方法处理。

1 用漏勺如果炸完东西之后锅里剩下的油有许多杂质的话，可以用漏勺来滤一下油，这样能将油里面的大部分杂质漏去，留下较为干净的油。

2 用茄子茄子的吸附性比较强，炸完东西之后如果发现油锅里有杂质的话，不要急着关火，将茄子切开放入油锅中再炸一下，这样能吸附一部分油锅里的杂质。

3 用屉布很多人家里都有屉布，如果油中有杂质的话，可以在干净的容器上放一块干净的屉布，然后把油从屉布上倒入容器中，最后再将屉布内多余的油拧处即可，这样就能将杂质滤去。

谢邀，油炸东西时间长了有杂质，可以先用漏勺把这些能看到的杂质清理掉，然后再往油锅里加生粉，这样就可以去掉看不见的杂质，如果还是继续产生杂质的话就换掉这些油，另加新油。