什么粽叶包粽子最好吃(大粽叶包粽子的正确方法)

什么粽叶包粽子最好吃(大粽叶包粽子的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-14 04:18:20

什么粽叶包粽子最好吃

1、芦苇叶

芦苇叶,当之无愧的粽叶之王,北方人都爱用这个,包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用,也可以洗干净后再重复使用。

2、箬竹叶

箬竹叶是一种阔叶竹的叶子,颜色深绿,带有独特的竹香味,南方人用的比较多。箬竹叶不仅能包粽子,还能铺在笼屉上蒸年糕、蒸糯米饭。

3、荷叶

荷叶经常被用来包裹食材,如荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸肉、荷叶排骨等,用来包粽子就不奇怪了,就是有个缺点,叶片脆,包的时候容易破。

4、芭蕉叶

广西、云南、海南等地,甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大,有韧性,洗净切割后,包出的粽子四四方方的。

5、玉米苞叶

估计很多人不知道,玉米苞叶也可以包粽子,略透明的叶子,柔软又有韧性,包出的粽子,色泽黄润,还带点玉米的甜香。

6、竹笋皮

在宁波、常州、四川等南方一带,不少人喜欢用竹笋皮包粽子,因外皮分布着很多褐色斑点,被网友戏称为“豹纹棕”。

箬竹叶其实都快要成为了“粽叶”的代名词了,很多人所购买的粽叶就是箬竹叶

箬竹叶可以说是最理想的一种粽叶了,它的韧性很好,而且包粽子清香可口,别有一番风味。同时这种植物不光是可以包粽子,还能用它做蒸食时的衬底。就连它的杆子还是做筷子、毛笔、扫帚柄等日常居家必备之用品。

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