能吃
秋葵没熟的时候，一般是不会中毒的，一般制作秋葵的方法如果是要用水煮熟，一般是煮两分钟左右即可以煮熟。如果是简单的焯水，过一下的话，一般15秒至30秒即可。
秋葵的表面的颜色可以有变色，秋葵是产于中国东南至西南各省区。它素来有蔬菜之王之称，具有极高的经济用途和使用的价值，秋葵富含水分和黏液蛋白，是一种多年本草的植物。
对于一些高血压、糖尿病、冠心病的患者可以促进纤维素的增生，防止冠心病。
不可以的，必须焯水才行的
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