日本的味增和韩国的大酱哪个好

日本的味增和韩国的大酱是两种不一样的东西，没有好坏之分。

味噌和大酱都类似我们的豆瓣酱，原料都用黄豆。但是大酱基本上就是黄豆做的，更咸更粗一点，里面还有很多碎豆瓣。味噌就很细腻了，除了用豆来做，原料里还有米、麦等成份，种类很多，在日本一般是用来冲汤喝的，味道上更淡一点。

没有办法拿来比较，两种味道都是不一样的，不过还是推荐日本的味增要更清淡一点。