陕西旗花面怎么做（陕西旗花面的正宗做法视频）

所需材料：

- 面粉 300 克

- 盐 适量

- 清水 适量

- 面筋粉 适量

- 红油豆瓣酱 适量

- 蒜末 适量

- 青蒜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 花生酱 适量

制作步骤：

1. 将面粉加入适量的盐和清水中，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，切成长条状。

3. 将长条状的面条打结，留一小段下面作为旗杆。

4. 将打好结的面条放入锅中煮熟，捞出备用。

5. 将红油豆瓣酱、蒜末、酱油、醋和花生酱混合在一起，制成调料。

6. 将煮好的面条装盘，淋上调料，撒上切碎的青蒜即可。

陕西旗花面制作简单，口感独特，非常美味。