栗子炒虾仁怎么做（虾仁炒板栗的家常做法）

主料基围虾500g栗子250g八角3个姜适量蚝油适量沙茶酱适量盐一点点虾炒板栗的做法步骤1.先把栗子用高压锅焖20分钟后备用，虾去壳剪虾头虾线。锅热底油倒入虾翻炒，加入姜八角再把板栗倒入，加蚝油还有沙茶酱翻炒大概5分钟。色香味俱全的虾炒板栗就完成了

材料：鲜虾，栗子，豌豆，胡萝卜。

调料：葱姜，料酒，胡椒粉，盐，糖，鸡精，香油，水淀粉。

做法

1·鲜虾去虾壳，虾肠洗净，加入料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。

2·栗子剥壳去皮，锅中烧热水放入栗子焯烫捞出过凉备用。

3·再把切丁的胡萝卜和豌豆焯烫过凉备用。

4·炒锅到油烧热，爆香葱姜，放入鲜虾翻炒变色紧缩盛出备用。

5·炒锅洗净重新倒油烧热。

6·倒入栗子，豌豆，红萝卜翻炒均匀。

7·加入少许盐，糖，翻炒均匀。

8·再把炒过的虾仁放入翻炒。

9·加入胡椒粉，料酒炒均匀。

10·淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅。