如何做白菜炖肉粉条（白菜猪肉炖粉条最正宗的做法）

五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～出油后放入八角，辣椒，蒜，继续炒，直到五花肉焦黄，倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀倒入红薯粉，加水和红薯片齐平，大水煮开，加入手剥好的白菜片盖上盖子焖十分钟，五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。 炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。

2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。

3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。

这是一道东北菜，猪肉炖粉条。五花肉切片，葱姜蒜爆炒，加生抽，料酒，耗油，调味乘出。

另起锅炒白菜，断生后加入生抽，老抽上色，盐，鸡精味精，加开水，把提前泡好的粉条加入，大火烧开，再加入炒好的五花肉，大火炖五分钟转小火再炖五分钟。一锅营养丰富的五花肉炖粉条出锅喽。