柿饼5元一斤的做法（柿饼的12种吃法做法）

第1步、主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉

第2步、柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂

第3步、加入面粉

第4步、揉成柔软的面团醒一会

第5步、熟核桃仁在案板上压碎

第6步、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料

第7步、醒好的面团分成剂子

第8步、取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料。（面团很软，不用擀，直接用手压就可以）

第9步、像包包子一样封好

第10步、捏紧后用手压成小饼

第11步、煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制

第12步、煎至两面金黄熟透即好

柿子去皮，洗干净放盘中晾干，用绳子把柿子起来。放到通风中，自然通风一个月就开始挂霜，这样做的柿子软糯香甜