肉放时间久了有味了怎样处理（肉放时间长味太重了怎么去除）

如果肉放置时间久了有味，可以尝试以下几种方法来处理：

1.清洗：使用温水和肥皂清洗肉表面，以去除任何污垢或油脂。

2.盐渍：将肉放在盐水中腌制一段时间，有助于去除异味。但是请注意不要过度腌制，以免影响口感。

3.红酒处理：如果肉质较为油腻，可以将肉放入红酒中腌制一段时间，让红酒中的酒精渗透到肉质中，有助于去除异味。

4.柠檬汁处理：将肉放在柠檬汁中浸泡一段时间，有助于去除异味。但请注意不要过度浸泡，以免影响口感。

5.高压锅处理：如果肉质较为油腻且难以清洗，可以使用高压锅将肉放入其中煮一段时间然后捞出，切成薄片或者小块，用盐、黑胡椒粉等调味料腌制一段时间，这样可以有效去除肉的异味。