丰顺咸面条怎么炒好吃（炒咸面条的做法大全集）

食材用料

咸面条1份，韭菜适量，豆芽适量，咸肉适量

做法步骤：

步骤 1

带肥带瘦的猪肉煮熟抹上盐巴，放冷后，切丝，再炸出猪油

步骤 2

咸面条用热水焯水一遍，捞干备用，焯水一遍这样咸面条才不会太咸。

步骤 3

韭菜洗净切段，豆芽洗净备用。

步骤 4

起锅烧猪油（炒咸面条一定要猪油），油热下咸面条，慢慢的翻炒，如果感觉太干就要继续下猪油，翻炒到咸面条都热汤沾上猪油了，把炸好咸肉豆芽一起放下去翻炒，豆芽翻炒均匀后，下韭菜翻炒两下均匀后就关火，韭菜容易熟，所以只要翻炒一下就好。

丰顺咸面条要怎么炒好吃

1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）

2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开

3、汤翻开下面条，放盐

4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了