怎样杀鸭（杀鸭最佳割口图解）

回答宰杀方法：先用绳子套紧鸭的一只脚，然后将其吊起，绕至翼后，用拇指和食指钳着鸭颈，将其拉直，然后在鸭颈近头部处割断喉管，并迅速将鸭头稍向上弯，使血流出，直至鸭子死亡即可。

拔毛方法：先用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，同时在热水中加入一小勺食盐，经过3-5分钟左右将鸭毛拔净即可。

1，先将鸭子的脖颈地方开一个口将鸭子的血全部放出。

2，将放满血的鸭子放在盆里，用刚烧开的热水浇在鸭子的表面上边儿。

3，再用沸水浸泡一一段时间以后将鸭子捞出，稍微冷却一下，用手将鸭子的鸭毛进行拔除。

4，在拔掉牙毛以后，用剪刀从鸭子的屁股地方往下往外捡，剪开其腹部，掏出内脏。

将收拾完的鸭子，用水冲干净即可。