3小时
在制作糯米饭之前,糯米一定要提前浸泡。一般来说,泡糯米大概需要一两个小时比较好,但是蒸糯饭的话也要根据糯米的量来决定泡的时间。如果量很多,那么大概就要泡四五个小时这样比较好,而且有一些朋友们比较喜欢吃口感比较软烂的糯米饭,那么浸泡的时间就可以更长,可以提前一夜浸泡,时间越长的话糯米也就会更黏哦。
糯米必须浸泡4个小时以上,至少4个小时,而且米和水的比例应该为一比二,这样才能使糯米柔软,吸收了糯米的水分,使黏性成分得以释放,使糯米粘稠可口,而且煮粽子时也可以节省时间。
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在制作糯米饭之前,糯米一定要提前浸泡。一般来说,泡糯米大概需要一两个小时比较好,但是蒸糯饭的话也要根据糯米的量来决定泡的时间。如果量很多,那么大概就要泡四五个小时这样比较好,而且有一些朋友们比较喜欢吃口感比较软烂的糯米饭,那么浸泡的时间就可以更长,可以提前一夜浸泡,时间越长的话糯米也就会更黏哦。
糯米必须浸泡4个小时以上,至少4个小时,而且米和水的比例应该为一比二,这样才能使糯米柔软,吸收了糯米的水分,使黏性成分得以释放,使糯米粘稠可口,而且煮粽子时也可以节省时间。
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