白灼基围虾的蘸食调料做法（白灼基围虾蘸料怎么调）

花生油 100g、细辣椒面 2勺、干辣椒 4个、白芝麻 两勺、大蒜 3瓣、小葱 2根、生抽 2勺、陈醋 2勺、耗油 1勺、盐 1g、白糖 3g

1、首先先把蒜和葱用水洗干净，然后切碎。

2、准备一个大的碗，放入葱碎、蒜末、白芝麻、辣椒面和切成段的干辣椒。

3、然后把热油淋入准备好的料中（步骤二）。

4、接着放入生抽、香醋、耗油、盐和糖，搅拌均匀即可。

用油起锅，倒入约70毫升清水。



9 加入豉油、姜丝、红椒丝。



10 再加入白糖、鸡粉、芝麻油，拌匀。



11 煮沸，制成味汁。



12 将味汁盛入味碟中。