鲤鱼汤做法王刚（鲫鱼萝卜汤正确做法王刚）

原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙。

做法：

1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

2、姜去皮，洗净，切片。

3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

1、准备材料：鲤鱼1条、食盐8g、醋15毫升、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量。

2、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞，切成两段，放入砂锅中。

3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。4、添加足量水、料酒、盐。

5、用大火烧开，然后转小火炖40分钟。

6、最后加入醋、味精、香菜即可。