搓麻花的手法步骤及技巧（简单的搓麻花方法）

先把擀好的麻花面，切成条状。再把条状麻花面对折，一端用手捏住两个面条头，另一端用食指绕过面条的对折处。然后顺着一个方向转动，转不动为止。最后对折一下，把开口一端从食指绕处穿出即可。

1、先把擀好的麻花面，切成条状。

2、再把条状麻花面对折，一端用手捏住两个面条头，另一端用食指绕过面条的对折处。

3、然后顺着一个方向转动，转不动为止。

4、最后对折一下，把开口一端从食指绕处穿出即可。

答案二

1.

将面团分小团,并将其中一团用擀面杖擀成一张。

2.

擀好皮后,用刀划成条,再用手搓成小圆条。

3.

放案板上,左上右下搓出小卷后。

4.

将两头合一起,搓紧的小卷会自动卷起来后