
薯片的起源可以追溯到 19 世纪美国。据传,薯片最早是由美国印第安人乔治·加林发明的。1853 年的一天,纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林在尝试为客人制作马铃薯菜肴时,无意间将马铃薯切成了薄片,然后炸至脆口。这种新颖的烹饪方法受到了客人的喜爱,薯片便由此诞生。
然而,关于薯片的起源还有另一种说法,认为它起源于意大利。这种观点认为,意大利厨师们在制作面包时,将剩余的马铃薯磨成粉,然后添加到面团中,烘烤成薄片状的面包。这种面包口感酥脆,深受当地人喜爱。后来,这种制作方法传入美国,演变成了我们现在所熟知的薯片。
总之,薯片的起源尚无确切证据,但普遍认为是美国印第安人乔治·加林在 19 世纪发明了这一美食。随着时间的推移,薯片的制作方法不断改进,口味也日益丰富,成为了全球流行的零食。