步骤 1
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1勺酵母
步骤 2
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加盐，为了面韧性好
步骤 3
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加油 饼更酥
步骤 4
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倒温水，不要都到进去，慢慢倒水用筷子搅着面，面成絮装，就可以和面了，这样的方法和面软硬适度。
步骤 5
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揉成光滑面团，包好保鲜膜，发面最少两个小时。
步骤 6
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面发两倍大就好了
步骤 7
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手抹油，把面团成四份小面团，包保鲜膜。可以调酱了。
步骤 8
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切葱花
步骤 9
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准备熟芝麻
步骤 10
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牛肉准备牛排大小。三分之一切小丁，剩下切肉糜
步骤 11
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起锅烧油，除了牛肉芝麻所有调料放油锅炒一下。
步骤 12
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炒好之后放芝麻和牛肉搅拌
步骤 13
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肉糜比较吸水，搅拌的时候可以添一点点开水稀释酱料。
步骤 14
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面团擀平，用叉子扎洞洞。
步骤 15
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在饼上段放入肉酱，用手指肚慢慢的往下赶着戳肉酱，这样肉酱才能和饼亲密结合
步骤 16
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烤箱200度预热五分钟，180度烤25分钟。每个烤箱温度脾气不一样，可以靠自己习惯烤。
步骤 17
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出锅，烤出来焦焦脆脆，可以当下午茶磨牙。
