
1、先用剪刀把干辣椒剪成断,加入花椒,用搅拌机压成末状后,放在一个耐高温的容器里。
2、在辣椒末上面倒入白芝麻和炒熟的碎花生,加一克盐,搅拌均匀。
3、往锅中放油,开火将油烧热。
4、当油温上升至锅中产生油烟时关火。
5、将烧热的油倒在准备好的辣椒末上。
6、最后再淋上两滴醋。放醋可以提味,使辣椒末闻起来更香。
味道不算太辣,但是非常香。而且二荆条的颜色非常红亮,很适合用来炸辣椒油。另外还有一种是小米辣,它的辣度算是干辣椒中比较强的,但是香味就没有那么浓了。如果有条件的话,可以把两三种干辣椒混合使用,效果会更好。其它的比如子弹头、七星
干辣椒
味道不算太辣,但是非常香。而且二荆条的颜色非常红亮,很适合用来炸辣椒油。另外还有一种是小米辣,它的辣度算是干辣椒中比较强的,但是香味就没有那么浓了。如果有条件的话,可以把两三种干辣椒混合使用,效果会更好。其它的比如子弹头、七星